年味十足的传统零食,让你红红火火的过一个新年

融水烤鱼,吃过没?看电视的美食主持人怎么吃的吧!

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在物资颇丰的本日,实在没有什么食品非得比及迥殊的日子吃。只需你情愿,险些天天都能够吃到。然则,有些食品偏偏就是要到了这个骨气吃才最合时宜。邻近年关,依旧家家户户在主动的预备年货,来犒劳一年以来的辛勤努力,也希冀新的一年里能积聚一些“福”气。

小时刻最爱的零食莫过于形形色色的糖果了;家长老是不让多吃糖,惟有过年的时刻百无禁忌,简直是小时刻最大的幸“福”了~一块糖能够满足好久对甜食的盼望。黑芝麻花生糖能够说是这个时刻最令人满足的小吃了。

跟着经历的增进,各色零食不管入口照样网红险些都尝遍了,但是这类质朴的糖却老是深得人心。

很多人家依旧保留着过年本身做芝麻花生糖的传统,炒香的黑芝麻和花生一同放入熬好的糖稀中,熬制糖稀又非常考究,肯定比例的细砂糖和麦芽糖才熬出酥脆实足的黑芝麻花生糖。

本日,我们就要教人人做出这道年味实足的传统零食,让你红红火火的过一个新年,祝人人“福”气满满。

黑芝麻花生糖

・ 制造材料 ・

花生碎 300g / 黑芝麻 200g

白砂糖 250g / 麦芽糖浆 250g

盐 1g / 水 200g

・ 所需东西 ・

烤盘 / 硅油纸 / 刮刀 / 菜刀 / 砧板

厨房温度计 / 硅胶垫 / 不粘锅 / 电磁炉

预备工作

1/ 备齐材料。

2/ 选用麦芽糖浆。

制造步骤

� STEP 1

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将黑芝麻和花生仁放入烤盘,用150℃烤20分钟摆布,半途须要翻频频面,也能够倒入锅顶用小火炒。直至有香味即可。

� STEP 2

烤好后夹杂匀称备用。

� STEP 3

开小火将细砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中熬煮,熬煮的过程当中须要将一切的材料搅拌至匀称状况。

� STEP 4

搅拌匀称之后转中火熬煮,糖浆逐步熬煮至延续小气泡并显现琥珀色即可,筷子在锅里蘸点糖浆,马上放入装有凉开水的碗里,如果糖变脆即可。如果有厨房专用的温度计的能够运用仪器来测试温度,160度即可关火。

� STEP 5

将烤好的芝麻和花生倒入熬好的糖浆内用刮刀拌匀,这个行动肯定要快。

� STEP 6

趁热将拌匀的黑芝麻花生糖倒在硅胶垫上,再将硅胶垫半数用擀面杖擀至匀称平坦的状况,摊开硅胶垫,擀面杖继承擀平。

� STEP 7

趁温热的时刻将芝麻花生糖从硅胶垫上取下,在砧板上切成想要的大小。

年味实足的传统零食,让你红红火火的过一个新年

,“所谓“小资”,不是喝着星巴克,在昏黄的灯光下捧一本书或者听一曲音乐的“表象”,而是拥有自己的世界,按照自己的意愿去生活。苦也吃得,累也受得,生活可以很朴素,内心里却是丰满的。凭外面世界如何热闹,内心却拥有着宁静。”内心宁静 则世界平和。 ​​​​

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